閩江學院官網:早餐能量担当酸奶红豆面包(图)

早餐能量担当酸奶红豆面包(图)
2020年05月11日 07:15 www.44psb.com
酸奶红豆面包酸奶红豆面包
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  早餐要快捷,方便制作,方便携带。

  简单又实在的面包,营养又低糖的馅料,每一口都是幸福,实实在在却不声张,简单的态度许多时候是有内涵的。

  像这款酸奶红豆面包,酸奶是水,红豆沙是心,透窗进来的晨光,有淡淡桂花的香气,早晨吃到这款面包,一天都有有好心情的。

  [酸奶红豆面包]

  原料:

  高粉300克,低粉100克,酸奶135克,牛奶80克,酵母4克,糖15克,盐3克,黄油35克。

  馅料:

  红豆沙。

  烤制时间:180度18分钟,烤箱中下层。 

  制作过程:

制作步骤1-1制作步骤1-1
制作步骤1-2制作步骤1-2

  1、上面的原料放进面包机,选择和面程序,和面20分钟,然后放黄油在搅拌5分钟。室温发酵45分钟(室外温度28度)。

制作步骤2制作步骤2

  2、取出面团排气整形,搓成50克一只小圆球。盖保鲜膜静置10分钟。

制作步骤3制作步骤3

  3、取出一只擀成圆形,包馅。

制作步骤4-1制作步骤4-1
制作步骤4-2制作步骤4-2

  4、捏好封口,盖保鲜膜排放好。放烤箱选发酵程序,二发30分钟。

制作步骤5制作步骤5

  5、发酵完成,可以刷蛋液在表面,也可以不刷,点芝麻装饰。烤箱预热后烤制。

  本文选自新浪博主穿越达人    阅读原文